根据酱油醋粘度大、易起泡等特点，该酱油醋灌装机采用自动的一体化设计的形式，微负压旋转灌装和线性灌装，灌装能力为每小时1000-8000瓶。旋转式灌装机采用机械灌装方式，直线灌装机由PLC主控制器控制。光电、触摸屏等优良的元器件，使得人机界面采用新颖的自动控制技术，实现比较高的精度灌装。
一、回转酱油醋灌装机特点：
（1） 瓶内液位均匀，灌装液位恒定。与液体接触部分采用耐腐蚀性较好的316不锈钢材质。
（2） 效率高，采用比较好的频率控制，每个阀门的灌装速度达250瓶/小时（灌装范围100-800毫升）。整机启动时无冲击力，从低速到高速运行，不会有破瓶损坏的情况发生。
（3） 瓶高可从100毫米调节到350毫米（单独的瓶高可定制），调节方便。另外，瓶子形状的高度误差可以自动调整。
（4） 对于瓶型没有限制，也可用于异形瓶的灌装，可通过手动解决上下瓶的问题。
（5） 无漏液、无滴漏、密封严密、破瓶、无瓶、无渗漏、无灌装、无喷淋。
（6） 自动保护，自动进出瓶，表盘过载保护装置，异常情况下自动停机报警。
（7） 不同的密封圈均采用聚四氟乙烯和硅胶制成，以实现食品卫生灌装的要求。
（8） 采用新开发的新型灌装阀、消泡泡沫灌装和瓶口泡沫系统，使灌装速度更快，灌装精度比较高。瓶子定位控制系统使瓶子操作员更容易上瓶子，更方便更换瓶子类型，便于清洁和维护，维护成本低。
? 二、直线酱油醋灌装机特点
（1） 灌装方式采用灌装阀升降灌装，灌装阀口始终会滑到液面以下，这将大大减少灌装过程中液体冲击产生的泡沫，不会溢出瓶口。
（2） 充填范围大，充填精度高，结构紧凑。灌装范围0.1-5l，灌装精度小于5‰。灌装量可由小到大调整接口存储系统可保存，改变灌装量时可自由使用。
（3） 新开发的新型充液阀使充液速度更快，充液精度更高。瓶子定位控制系统使操作人员更容易戴上瓶子，更方便地改变瓶子形状。
（4） 与液体接触部分采用耐腐蚀性较好的316不锈钢材质。
（5） 整机采用自动一体化设计，由PLC主控制器、光电、触摸屏等优良的元器件组成，使机器操作和调整方便；人机界面采用新颖的自动控制技术，实现较高的精度灌装。
