葡萄酒灌装设备一般灌装容量为750ml。根据灌装葡萄酒时容易起泡的特点，灌装机的灌装原理可分为真空（负压）灌装和虹吸灌装。这两个原则在灌装葡萄酒时不会产生泡沫，确保灌装精度。灌装机现在有两种进瓶方法：旋转灌装和线性灌装。旋转填充更为常见和稳定。灌装机通常与洗瓶机和塞瓶机一起使用。
葡萄酒灌装设备的具体特点
（1）采用低真空灌装原理，贴瓶壁灌装，不堵塞、不起泡，保证灌装后液位的一致性。
（2）如果瓶体上有缺陷的瓶子，它将不会自动填充，不会溢出液体，不会打碎瓶子，并且会自动适应瓶子高度误差。精心设计的托瓶装置采用优良材料制成，设计合理，加工工艺好，压缩减震比准确，保证了托瓶装置的使用寿命。
（3）灌装阀采用灌装行业先进的灌装原理，设计合理，质量优良，零件加工准确，保证灌装后的液位要求。
（4）在不拆卸加注阀的情况下，只需将阀提起并顺时针旋转15度，以保持加注阀常开
灌装桶和灌装阀反洗方便。采用单销固定阀体结构，轻轻拉动销轴即可将阀芯整体拉出。原理简单，维护方便。
（5）灌装机采用高灵敏度液位探头、进口液位控制装置和气动角座阀，控制灌装桶液位在30mm内波动。该装置可以实现与给酒泵同步动作，在无高位罐的情况下也能实现液体灌装。
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